Aantal personen: 4 Ingrediënten: 1 kg aardappelen 2-3 middelgrote courgettes 2 middelgrote aubergine 3-4 grof gesneden tomaten 2-3 paprika`s 2 kopjes olie 2-3 uien 1 theelepel munt Half bosje peterselie zout en peper Hulpmiddelen: Keukenmes, snijplank en een ovenschaal Voorbereiding: Snij de groenten in niet te grote plakken. Hak de peterselie en munt fijn. Bereidingswijze: … Continue reading Briám